Torna l’edizione numero IX di “Fish&Chef” dal titolo “Evoluzione”. La kermesse propone quest’anno sei cene itineranti alla scoperta dei luoghi, dei gusti e dei profumi del Lago di Garda, rivisti e interpretati da alcuni dei più importanti chef stellati italiani.
Il tema “Evoluzione” di “Fish&Chef” 2018 esprime il senso più profondo del percorso personale che Elvira e Leandro, ideatori della manifestazione, hanno intrapreso in questi anni, insieme alla consapevolezza del solco innovativo a livello gastronomico e culturale che hanno tracciato dal 2010 a oggi sulle sponde gardesane.
“Questa edizione è un’edizione di riflessione. Abbiamo preso coscienza del valore di quello che è stato fatto a livello culinario e per la promozione di un territorio. Soprattutto abbiamo toccato con mano quello che è stato fatto a livello di cultura enogastronomica: se oggi c’è più attenzione per il pesce di lago è anche grazie a “Fish&Chef” “- racconta Leandro Luppi.
Ecco allora in programma di cene gourmand proposto da “Fish and Chef” 2018:
- Domenica 22 aprile – Hotel Lido Palace di Riva del Garda (TN);
- Lunedì 23 aprile – Casa degli Spiriti di Costermano sul Garda (VR);
- Martedì 24 aprile – Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera (BS);
- Mercoledì 25 aprile – Regio Patio, ristorante gastronomico dell’Hotel Regina Adelaide di Garda (VR);
- Giovedì 26 aprile – Palazzo Arzaga di Calvagese della Riviera (BS);
- Venerdì 27 aprile – Cena di gala conclusiva all’Hotel Bellevue San Lorenzo di Malcesine (VR)
