Caldo Torrido: le verdure per combatterlo

Caldo Torrido: le verdure per combatterlo

By / Benessere & Ecologia / Thursday, 27 June 2019 06:00

In questi giorni di particolare caldo torrido che si sta imbattendo sulla nostra penisola, è fondamentale bere molta acqua per garantire il corretto funzionamento del nostro organismo.

Per reintegrare liquidi e sali minerali, però, possiamo contare anche sull'alimentazione. Ci sono molte verdure particolarmente ricche d'acqua, che ci aiutano a rimanere idratati e a combattere il caldo intenso di questi giorni.

Vediamo quali sono: 

I CETRIOLI

Composti per oltre il 96% di acqua, i cetrioli sono tra gli alimenti più idratanti in assoluto. Inoltre sono ricchi di vitamine e sali minerali, che ci aiutano ad affrontare meglio il caldo estivo.


LA LATTUGA

Esistono molte varietà di lattuga, tutte accomunate da un'importante caratteristica: sono davvero ricche di acqua. Questa verdura ne è composta infatti per circa il 95%, e inoltre apporta numerosi sali minerali quali calcio, potassio e magnesio. 


I RAVANELLI

Il loro sapore leggermente piccante è perfetto per dare un tocco di sapore a qualunque piatto. Stiamo parlando dei ravanelli, ortaggi che apportano grandi benefici ai reni per il loro contenuto di acqua. Aiutano infatti a depurarci e a liberarci dalle tossine, stimolando la diuresi. 


I POMOORI

Tipici della cucina mediterranea, i pomodori sono presenti in moltissimi piatti della nostra tradizione. Ne esistono molte varietà, che anche in questo caso hanno in comune un ottimo contenuto di acqua. Sono freschi e buoni, possono essere consumati in molti modi diversi e arricchiscono praticamente qualsiasi ricetta. 


I FINOCCHI

I finocchi sono un'ottima fonte di acqua e sali minerali, e per evitare di perderli durante la cottura è meglio consumarli crudi. In insalata, sono un alimento rinfrescante perfetto per l'estate, anche perché leggero e facilmente digeribile. 


LE ZUCCHINE

Anche le zucchine contengono circa il 95% di acqua, per questo motivo rientrano a pieno titolo tra gli alimenti più idratanti e rinfrescanti per l'estate. Se tagliate alla julienne in maniera sottile, è possibile consumarle crude. Altrimenti vanno per la maggiore saltate in padella, al vapore oppure grigliate.


LE MELANZANE

Le melanzane possiedono virtù depurative e disintossicanti, sono diuretiche e agiscono anche a livello epatico, stimolando la produzione di bile. L'acqua rappresenta circa il 93% del loro contenuto, ed è questo il motivo per cui sono così salutari. 

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IlMaestrale.net

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