Longevità: il vero segreto è nell'alimentazione

Longevità: il vero segreto è nell'alimentazione

By / Benessere & Lifestyle / Friday, 06 April 2018 06:48

Nel mondo sono sempre di più le persone che superano il traguardo del secolo di vita. In alcune aree del Pianeta il fatto è ancor più evidente: Okinawa in Giappone, la penisola Nicoya in Costarica, l'isola di Ikaria in Grecia e le nostre Ogliastra in Sardegna, Molochio in Aspromonte e Acciaroli nel Cilento, tutte accomunate da una percentuale molto più alta della media di centenari. 

Tra i vari tratti comuni uno su tutti spicca in modo evidente. Stiamo parlando dell'alimentazione, composta in queste zone per lo più dalla frutta a guscio, dal pesce fresco, dai legumi e da altri vegetali.

Una conclusione che troviamo nel volume “La dieta della longevità” di Valter Longo, ordinario di gerontologia e di scienze biologiche, oltre a essere direttore dell'Istituto di longevità all'Università di Los Angeles. Nel libro si evince che la cura principale è il cibo e che dopo i primi  risultati delle ricerche statunitensi in materia, anche in Italia partirà entro breve un programma nazionale di formazione rivolto ai medici, incentrato su genetica, nutrizione e DMD (La cosiddetta “Dieta mima digiuno” che prescrive per 5 giorni una diminuzione sensibile delle calorie, per poi continuare gli altri 25 giorni del mese con le consuete abitudini alimentari. Così facendo si provoca un deciso calo dell'ormone IGF-1, che regola la crescita, l'invecchiamento e in alcuni casi la predisposizioni al cancro, ndr).

Più in generale le ricerche sono concordi nel sostenere che bisognerebbe comunque ridurre il consumo di zuccheri raffinati, cercando di assumere (in piccole quantità) solo quelli della frutta; eliminare praticamente la carne (almeno fino ai 60 anni quando subentra un maggiore bisogno di proteine), favorendo invece pasti a base di pesce e soprattutto, legumi.

E poi, a completamento tanta verdura, possibilmente di stagione.

Inoltre, da non sottovalutare anche un consiglio che arriva proprio dalla zona di Okinawa: alzarsi da tavola quando si è sazi per l'80% è un altro suggerimento che potrebbe allungarci la vita e mantenere entro misure accettabili il girovita...

Tags

Author

IlMaestrale.net

IlMaestrale.net

Leave a comment

Milano

Sunny
24°C
SE at 6.44 km/h /34%
Friday
15°C / 26°C
Saturday
13°C / 26°C
Sunday
15°C / 25°C

ciao

Please publish modules in offcanvas position.