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È Nato il Prosecco Spumante Rosé Millesimato DOC

È Nato il Prosecco Spumante Rosé Millesimato DOC

By / Enogastronomia / Monday, 08 June 2020 05:30

È stata approvata la produzione del nuovo Prosecco Rosè da parte del Comitato Nazionale Vini del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, sarà prodotto con uve Glera (10%) e Pinot Nero (15%) e apparirà l’annata in etichetta.

Un’idea nata da un approfondito studio effettuato sul mercato italiano sugli appassionati del prosecco, parliamo di uno dei vini italiani più venduti e conosciuti al mondo.

Le vendite del prodotto saranno possibili dal 1 Gennaio successivo alla vendemmia.

La componente zuccherina avrà diverse gradazioni da classificarlo da Brut Nature a Extra Dry.

La colorazione dovrà essere rosa tenue più o meno intenso, brillante, con spuma durevole.

 

 

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IlMaestrale.net

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