Domani 22 luglio alle ore 17, la Macugnaga Monte Rosa School presenta, alla Kongresshaus, una conferenza su “I menù e le montagne”, un viaggio nell’evoluzione del menù e della ristorazione di montagna.
Parecchi gli interventi illustri: Alessandra Cuoretti, nutrizionista e docente di Scienza e Cultura dell’alimentazione; Elisabetta Cocito, direttrice del “Centro Studi Piemonte”; Valerio Beltrami, Presidente Nazionale AMIRA – Associazione Maitres Italiani e Marco De Marco, direttore Consiglio Accademico Macugnaga Monte Rosa School.
Si tratta di un incontro pubblico presente all’interno della mostra “World of Menus” (esposizione di oltre 500 menù da tutto il mondo) e, soprattutto, della fiera enogastronomica aperta dalle 10 alle 19.
Le iniziative della rinnovata “Macugnaga Monte Rosa School”, non finiscono qui: dal 27 al 31 agosto si svolgerà il primo Summer Program di introduzione al management dell’Ospitalità internazionale, in cui oltre allo studio, vi è in programma anche la riscoperta delle bellezze e della storia sia di Macuganaga che del Lago Maggiore.
